Вибирати витяжку треба, по-перше, по технічних характеристиках, по-друге, по габаритах стосовно розмірів вашої кухні і, по-третє, по дизайну. Основна технічна характеристика - пропускна спроможність (продуктивність) витяжки, тобто кількість кубометрів повітря, що пропускаються крізь неї, в одиницю часу, а точніше - в час. Цей показник відноситься як до проточних, так і до циркуляційних очисників повітря. У продажу є моделі продуктивністю від 150 до 700 кубометрів в час.
Як визначити необхідну продуктивність витяжки? Оптимальний повітрообмін на кухні по санітарних нормах такий: протягом години весь об’єм повітря повинен змінитися 10-12 разів. Тому при виборі витяжки треба підрахувати об’єм кухні (для більшої точності можна ще і відняти об’єм кухонних меблів) і помножити отриману цифру на 10 або 12. Це і буде оптимальна продуктивність очисника повітря для вашої кухні за умови, що витяжний ковпак підвішений на відстані 65-85 сантиметрів від варильної поверхні. Наприклад, для кухні площею 10 квадратних метрів і із стелею заввишки 2,7 метра достатньо продуктивності витяжки 280-360 кубометрів в час.
Але якщо з якихось причин ковпак доводиться встановлювати вище 85 сантиметрів, потрібно вибрати витяжку підвищеної продуктивності.
Всі хороші очисники повітря мають від двох до п’яти ступенів регулювання потужності, а деякі моделі - плавне регулювання в широкому діапазоні. Коли на плиті не зайняті всі конфорки, не бризкає масло на відкритій сковороді і ніщо не підгорає, можна обмежитися мінімальною потужністю. Максимальна потрібна лише в окремих випадках, наприклад при жарінні риби або якщо яке-небудь блюдо підгоріло.
Навіщо фільтрувати повітря, яке все одно викидається?
В циркуляційному жіроулавлівающий, що затримує найдрібніші крапельки жиру і кіптяву, і вугільний, такий, що поглинає запахи. У проточних очисниках повітря ставлять тільки жіроулавлівающие фільтри, а вугільні фільтри не використовуються: немає чого очищати від кухонних запахів повітря, яке все одно викидається. Здавалося б, який тоді сенс і в жировому фільтрі, якщо всі забруднення йдуть назовні? Але без цього фільтру на лопатях вентилятора, у внутрішньому об’ємі витяжки і на стінках воздуховода скупчується жир. Правда, зустрічаються недорогі проточні витяжки, які взагалі не мають фільтрів.
Такі моделі вимагають ретельнішого відходу: з їх деталей, з вентиляційного ковпака і прилеглих ділянок воздуховода необхідно регулярно видаляти жировий наліт, а це не просто.
.
0 Відгуків на “Що треба знати про витяжки”
Залишити відгук